Floramundi Cerasuolo di Vittoria Donnafugata DOCG

Floramundi Cerasuolo di Vittoria Donnafugata DOCG

• Uvaggio: Principalmente Frappato e Nero d’Avola, vitigni autoctoni della Sicilia.Floramundi Cerasuolo di Vittoria Donnafugata DOCG
• Colore: Rosso rubino intenso con vivaci riflessi violacei.
• Profumo: Un bouquet intenso e complesso, caratterizzato da aromi fruttati di ciliegia, mora e piccoli frutti di bosco, arricchiti da note floreali di viola e spezie come pepe nero e chiodi di garofano.
• Gusto: Al palato è fresco, equilibrato e persistente, con tannini morbidi e una piacevole acidità che ne esalta la vivacità.

Produzione:

Donnafugata, la cantina che produce il Floramundi, è rinomata per la sua attenzione alla qualità e al rispetto per il territorio. Le uve provengono da vigne coltivate con metodi sostenibili, e la vinificazione avviene seguendo rigorose pratiche enologiche. La fermentazione avviene in acciaio, per preservare la freschezza del frutto, e il vino affina in parte in acciaio e in parte in legno per conferire maggiore complessità.

Come gustarlo al meglio:

• Temperatura di servizio: 16-18°C.
• Abbinamenti: Si accompagna perfettamente a piatti di pasta fresca con sughi di carne, carni bianche alla griglia, formaggi mediamente stagionati e salumi. È ideale anche da solo, come aperitivo o per accompagnare una conversazione.

Proprietà organolettiche:

• Vista: Rosso rubino intenso con vivaci riflessi violacei.
• Olfatto: Bouquet intenso e complesso, con aromi fruttati, floreali e speziati.
• Gusto: Fresco, equilibrato, persistente, con tannini morbidi e piacevole acidità.

Storia di Donnafugata:

Donnafugata è una delle cantine più famose e innovative d’Italia. Fondata nel 1870, si trova in Sicilia, nella zona di Vittoria. Il nome deriva da una leggenda locale che narra la storia di una principessa araba che trovò rifugio in una grotta, oggi sede della cantina. Donnafugata è stata pioniera nell’introduzione di vitigni internazionali in Sicilia e nella produzione di vini di alta qualità. Oggi è un’azienda a conduzione familiare che esporta i suoi vini in tutto il mondo, rappresentando un’eccellenza dell’enologia italiana.

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