Coltello trinciante stretto Kai DM-0704W Shun Classic White

Coltello Kai Shun Classic White

Coltello trinciante che grazie alla sua lama stretta e allungata è ideale per filettare ed affettare sia carne che pesce con semplicità ottenendo risultati eccellenti.

Questo perché la lama è in acciaio VG-MAX di alta qualità rivestita da 32 strati di acciaio damasco che la rendono affilata come un rasoio e resistente alla corrosione.

L’impugnatura in un bellissimo legno pakka chiaro, è elegante e raffinata e grazie alla combinazione di resina e legno di cui è composto risulta maneggevole ed impermeabile.

La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic White

La raccomandazione più importante per mantenere sempre al meglio le lame dei coltelli è quella di lavarli sempre a mano con detergenti neutri evitando i lavaggi in lavastoviglie che danneggerebbero il tagliente.

Per la riaffilatura si consiglia di utilizzare pietre ceramiche, che potrai trovare anche sul nostro sito nella sezione apposita, come da tradizione giapponese.