Topinambur Fermentato NON Pastorizzato 100% Naturale

Topinambur e sale integrale per dar vita ad un prodotto eccezionale, vitale e perfetto per preservare la tua saluta, a tavola. Una radice ricca di inulina, un carboidrato a catena lunga. L’inulina è considerata pre-biotica perchè alimenta i nostri batteri intestinali. Ma in alcuni soggetti questo carboidrato può provocare gonfiore addominale quindi “mal digerito”. In questo caso con la fermentazione, grazie ai batteri che si sviluppano, l’inulina viene pre-digerita. Evitando così situazioni di gonfiore.

Lo ricevi in pratiche confezioni di vetro da 200 grammi, da aggiungere ad insalate o come stuzzicante aperitivo.

Sulla tua tavola non dovrebbero mai mancare!

Fermentazione

Un’antica alchimia per conservare e potenziare i doni della Natura. Il processo di fermentazione innesca tutta una serie di trasformazioni nel cibo. I batteri che si generano durante il processo scompongono le sostanze nutritive, di conseguenza alcuni nutrienti diventano direttamente biodisponibili per l’organismo. Il nostro intestino si arricchirà di tantissimi batteri positivi. Una grande fonte di batteri lattici vivi. Tantissimi altri benefici si possono scoprire facendo piccole ricerche on-line.

• Alimento vivo
• Non pastorizzato
• Lavorazione manuale
• All’apertura del vasetto, la frizzantezza è sinonimo della vitalità del prodotto
• Ingredienti: verdure e sale 100% integrale
• Si conisglia di consumare le verdure fermentate crude
• In aggiunta a cibi cotti si consiglia di aggiungerli a cottura ultimata per mantenere la vitalità del prodotto